À Nohant, George Sand travailla comme toujours assidûment, elle terminait alors sa Lucrezia Floriani. Je suis étonné en ce qui regarde la dernière ; Anne Marston si douce, si tranquille, si amie de la paix ; j’aurais pensé qu’elle aurait préféré rester avec sa mère, comme elle le pouvait naturellement. Mme Sand ne se laisse pas traiter par un médecin, tout en étant très malade d’un mal de gorge, il se plaint de ce qu’elle se fâche contre l’hiver à Paris et ne sache point supporter patiemment sa maladie, tandis que lui, Chopin, trouve que « l’hiver est partout l’hiver, et qu’à la campagne c’est bien pis encore ». Je fis ce qu’elle désirait, et il me sembla qu’elle paraissait aussi contrariée que moi lorsque cette horrible perruque couvrit de nouveau mon chef. Cette habitation fut achevée par Clément VII. Mais entre temps, les rapports entre Chopin et Maurice devinrent tout à fait hostiles, et enfin on en vint à des disputes ouvertes, il paraît que ce fut à cause d’Augustine

De 1646 à 1658, il parcourut la province avec une troupe qu'il avait formée, jouant de petites pièces qu'il composait lui-même pour la plupart, et dont les plus remarquables sont : l’Étourdi, représenté à Lyon en 1653, et le Dépit amoureux, à Montpellier, 1654. Ce n'est qu'en 1658 qu'il vint se fixer à Paris; il y ouvrit, d'abord à la salle du Petit-Bourbon, près du Louvre, puis au Palais-Royal, un théâtre qui attira bientôt la foule; il y représenta successivement une trentaine d'ouvrages de sa composition, dans lesquels il jouait lui-même le principal rôle; presque toutes ces pièces sont des chefs-d'œuvre. Ce grand homme avait eu à souffrir de l'envie; il ne fut pas non plus heureux dans son intérieur : il avait épousé en 1662 Armande Béjart (sœur d'une des actrices de sa troupe), qui était beaucoup plus jeune que lui, et dont la coquetterie empoisonna ses dernières années. Ces obſervations ſont conformes à celles de Duhamel, dont l’autorité en agriculture eſt ſi reſpectable. N° 11. 8 moyens (450 gr.) en ont produit 75 (dont 48 petits) pesant 2 k. On donne quelquefois le nom de cette ville à toute la province, quoiqu'elle n'en soit pas le ch.-l. Cette doctrine, connue depuis sous le nom de Molinisme, fut accusée d'être contraire à celle de S. Thomas et divisa les théologiens en deux camps, les Molinistes et les Thomistes; les papes Clément VIII et Paul V, auxquels elle fut déférée, ne se prononcèrent pas à son égard

Comment accomoder les truffes ? Où trouver des truffes d’été ? Elle pousse également dans le Périgord, durant les mois d’été. Elle ne se consomme que Fraîche Tuber Brumale, finement râpée sur un plat, elle ne se cuisine pas. Pourquoi la truffe n’a pas de goût ? On dit que la truffe est umami, un goût qui va au-delà de ce que nous avons l’habitude de qualifier : salé, sucré, amer et acide. La truffe blanche d’Italie, ou truffe d’Alba (tuber magnatum pico), est la plus convoitée et la plus rare de toutes les espèces de truffes. C’est ainsi que j’ai cherché cette année à opérer ces effets ; je me propose de continuer d’en faire autant pour les années suivantes, en donnant à quiconque s’intéressera à cette production, la graine mélangée des bonnes espèces que je viens de récolter. Cette truffe est consommée crue, jamais cuite. Il est donc important d’acheter en pleine saison plutôt qu’au début, où elle risque d’être trop petite et pas forcément à maturité. Elle est alors ferme sans être trop dure, et surtout pas spongieuse

Il n’y a rien de si tranquille, de si humble, de si caché sous le feuillage, de si bon enfant quand il se promène, la canne à la main, à travers nos prés. Il avait été d’abord si bon pour elle ! Mais à peine d’accord, les Brault, comme il est encore naturel aux individus de leur espèce, regrettèrent d’avoir cédé à « trop bon marché » et se mirent à soutirer à George Sand, sous différents prétextes, des sommes tantôt minimes, tantôt assez rondes. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre repas chez truffes surgelées Folies ainsi que notre rapport quailté prix et nos options végétariennes. Louis Blanc, à son tour, garda longtemps le souvenir de ces soirées de Nohant, et nous retrouvons dans ses lettres de 1847-48, au beau milieu de la tourmente révolutionnaire, des allusions à Mlle Galley et Mlle de Graffenried ! Puis on s’amusa à arranger à Nohant des tableaux vivants, à se costumer, à jouer des charades et de petits ballets improvisés Ceux-là prirent peu à peu le caractère de vraies pièces de théâtre improvisées, dans le genre de la commedia dell’arte et furent l’origine de ce théâtre de Nohant, qui tint une si grande place dans l’œuvre de George Sand

MOLIÈRES (Joseph PRIVAT de), physicien, né en 1677 à Tarascon, mort en 1742, entra chez les Oratoriens, se lia intimement avec Malebranche, fut reçu en 1721 à l'Académie des sciences, et nommé en 1723 professeur de philosophie au collége de France. MOLINET (Jean), poëte du XVe s., né dans le Boulonnais vers 1420, mort en 1507, embrassa l'état ecclésiastique étant veuf, devint chanoine à Valenciennes, aumônier et bibliothécaire de Marguerite de Parme, et historiographe de l'empereur Maximilien Ier. Personne dans Seyanne qui ne prît l’intérêt le plus vif aux études de Marcel. Ce qui ajoutait à la confusion, c’étaient les soldats français qui se mêlaient de donner des ordres aux indigènes dans le plus pur gascon, et qui s’étonnaient de n’être pas compris. N’ayant pas de connaissance particulière sur l’alimentation animale et pensant bien faire, je leur donnais des croquettes du supermarché. Les principales sont : les Précieuses ridicules (1659); Sganarelle (1660); l'École des Maris (1661), imitée, guide ultime des truffes Adelphes de Térence; l'École des Femmes (1662); le Mariage forcé (1664), tiré de Rabelais; le Festin de Pierre (1665), imité de l'espagnol, et dont le principal personnage excita de violents murmures par son impiété; l'Amour médecin (1665); le Misanthrope (1666), comédie d'un genre sévère, dont la perfection ne fut pas appréciée dès l'origine; le Médecin malgré lui (1666); le Tartufe ou l'Imposteur (1667), satire sanglante de l'hypocrisie, contre laquelle il s'éleva une vive opposition, et qui, bien que composée dès 1664, ne put être représentée qu'après de longs délais et par la protection toute spéciale de Louis XIV; Amphitryon et l'Avare (1E68), toutes deux imitées de Plaute; Georges Dandin (1668); Monsieur de Pourceaugnac (1669); le Bourgeois gentilhomme (1670), les Fourberies de Scapin (1671); les Femmes savantes (1672); le Malade imaginaire (1673). A la 4e représentation de cette dernière pièce, Molière, dont la santé était depuis longtemps altérée, voulut jouer malgré les représentations de ses amis, de peur, disait-il, de faire perdre leur journée à tous ceux qu'il employait; mais à la fin de la pièce, au moment où il prononçait le mot juro, il fut pris d'une convulsion, et on l'emporta mourant